מרינה בלטוב נולדה וגדלה בעיר ריאזן ברוסיה. לאחר לימודי התיכון החלה ללמוד בפקולטה להיסטוריה ואנגלית באוניברסיטה הפדגוגית של העיר ריאזן, ולאחר שלוש שנים החלה לעבוד באוניברסיטה ככוריאוגרפית של קבוצת השחקנים "רונד".

עם סיום חמש שנות לימודיה באוניברסיטה, מרינה התחילה לעבוד ככוריאוגרפית בתיאטרון ילדים ונוער. בהמשך גם החלה ללמוד במוסקבה לצד העבודה ככוריאוגרפית במחול, בקולנוע ובתיאטרון. ב-1990 עלתה מרינה בלטוב לישראל ובאותה שנה התחילה לעבוד כמורה לתנועה בסטודיו למשחק ניסן נתיב, בו היא מלמדת מאז ועד היום.

מרינה בלטוב עשתה כוריאוגרפיה בתיאטראות הקאמרי, בית ליסין, הבימה, גשר, באר שבע, החאן, חיפה, הסימטה, אנסמבל עיתים של רנה ירושלמי, תיאטרון ילדים ונוער, יידישפיל ועשתה כוריאוגרפיה למחזות זמר ולאופרה. החל משנת 1996 מעניקה בלטוב ייעוץ תנועתי לאנסמבל עיתים של רנה ירושלמי. שיתפה פעולה יחד עם עירד רובינשטיין, משה נאור, רוני ניניו, יהושע סובול, רוני פינקוביץ', מיכאל גורביץ', אודי בן משה, יבגני אריה, יוסי יזרעאלי, עודד קוטלר, חנן שניר, מיכאל רונן, סיני פטר, עדנה מזי"א, דדי בראון ועוד רבים וטובים.

זוכת שלוש פעמים בפרס התיאטרון הישראלי לכוריאוגרפיה.